コメント一覧 (22)

1. • 1. たたかないぱん友 名無しのヤーパン
   • 2019年07月23日 07:11
   • たぶん、ハルクなワニシさんがぱんたさんの作り方を実践したら…鰹のミンチが出来ます😂
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2. • 2. ぱん友のたたきRฅ^•ﻌ•^ฅ
   • 2019年07月23日 07:19
   • 診察アプリもうありますよー！
     私が使ってるのはアイチケットってやつで動物病院しか予約した事ないんですが、診察番号の登録や診察予約が出来て待ち時間もだいたい分かって、待ち組少なくなったらもうすぐ診察可能ですっていう通知が来ます！
     
     あと、私は○ナソニックのショールームのトイレで生の4万円拾ったことがあります！
     もちろん届けたのですが持ち主見つからなくって自分のものになりましたwww
     生でポケットに入れてて気づかなかったのか、はたまた諦めちゃったのか、、、( ﾉД`)
     大金なのにー！
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3. • 3. ぱん友のたたき ももかん
   • 2019年07月23日 07:20
   • 叩く勘違いに笑ってしまいましたw
     でもどうしてわざわざ「たたき」と言うんですかね。「炙り」の方が分かりやすいのに！
     ドイツの夕食はパンとハム、サラダというコールドミール、冷たい食事？と聞いたことがあるんですがぱんたさんもそうされているんでしょうか？
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4. • 4. かやはのたたき
   • 2019年07月23日 07:32
   • 日本語は難しいですね〜
     イワシやアジのたたきなら、叩くがごとく細かく刻んだ刺身って意味なので、正解だったんですがねー
     しまった、なめろうが食べたくなってきた^^;
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5. • 5. ぱん友のたたきおしるこ
   • 2019年07月23日 07:35
   • たたき、不思議ですよね。私が以前聞いたのは、たたくようにしてタレをなじませたりするからというものでしたが、本当はなんでしょう？
     教えて詳しいぱん友さん^ ^
     
     そしてたたきを聞いて、思わずゲーム配信の時のなめろうを思い出しました。初めて食べた時に、ナメクジの野郎の略だと教えられた私は素直に信じかけました。大人ってこわい。
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6. • • 6. ぱん友のたたきはあまり好きじゃないユキンコリニスタ
     • 2019年07月23日 07:49
     • >>5
       私もタレを叩くように馴染ませるから、と聞いた覚えがあります！
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   • • 22. ぱん友チコちゃん
     • 2019年08月24日 17:11
     • >>5
       チコちゃんでやってましたよ
       調味料の節約だそうです
       
       タタキ＝あぶりの方言は間違いだそう
       
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7. • 7. ぱん友のたたきはあまり好きじゃないユキンコリニスタ
   • 2019年07月23日 07:55
   • 最近、お薬手帳アプリ使ってます。
     今まで急に病院駆け込んだりしたらお薬手帳持ってないし、毎回通う時でも忘れるし…
     やったんですが、QRコード読み込めば薬の詳しい情報も出てくるし。
     これめっちゃ便利です！
     後はお店のポイントカードがアプリに変わっているとこも多いので、よく行くお店はアプリ入れましたよー。
     こうして更にスマホ中毒になるんですね_(:3 」∠)_
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8. • 8. ぱん友のたたきもえぴ
   • 2019年07月23日 08:38
   • 鰹のタタキ大好きですー！！
     タタキが分からなかったということは、ぱんたさんは鰹のタタキ食べたことないのかな？それとも鰹のタタキを別の料理だと思って食べていたのかしら？(ﾟ∀ﾟ)
     今日の夕飯は鰹のタタキのぱん友さん多いかもしれないですね♡
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9. • 9. ぱん友のたたき
   • 2019年07月23日 08:46
   • 初めまして！高知へ旅行したときに全く同じことに遭遇したのでコメントしたくなりました！ブログは結構前から見ています😊
     現地のおじいちゃんによると、元々鰹のたたきって、叩いてミンチ状にしたものが通だったそうですよ。そこから炙ったものが出てきて、叩いたものと、炙ったものの2種類となったそうです。ですが、時と共に炙ったものだけになってしまったのですが、名前は「鰹のたたき」のままだそうです！昔の名残が残った美味しい料理ですね！！
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10. • 10. たたきが食べたいクロ
    • 2019年07月23日 09:26
    • ぱん太さん合ってますよ！
      タタキは本当に叩いているからタタキだそうですよ(^ω^)
      鰹のタタキの名前の由来は諸説ありますが、
      江戸時代、当時流行っていた食中毒を懸念し、魚の生食を禁じた御触れが出たそうです。
      その時、どうしても鰹の刺身が食べたかった庶民が表面だけ炙り、生ではないと言い訳して食べる事が流行。その味付け際、当時貴重だった調味料や塩を節約するために手に付けて満遍なくまぶす際に叩いていたのが語源だそうですよ(๑¯﹀¯๑)
      今ではその工程は省かれているそうですが
      テレビでやってて印象的だったので覚えました笑
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11. • 11. ぱん友のたたきが食べたいともさん
    • 2019年07月23日 10:00
    • 鰹の叩き❗️
      おそらく日本中の小学生はほとんど叩くんだろうなって思ってるんでしょうね🤣
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12. • 12. ぱん友のたたきお刺身食べたい復活のＦ
    • 2019年07月23日 12:29
    • お家でカツオのたたきを作るだなんて(>_<)
      ワニシさん主婦力高いですよね！
      私は食卓に出すにしても、作ってあるやつ切って出すだけだ～。
      家で炙るのは面倒だよー！
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13. • 13. ぱん友のたたき
    • 2019年07月23日 14:04
    • 仮に叩くとしても、素手で殴るんじゃなくて包丁の背で叩くんじゃないかな…(´・ω・｀)
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14. • 14. みやび
    • 2019年07月23日 16:02
    • 鰹のタタキと聞いて飛んできますた。
      カツオ、ちょっとクセあるからマヨポン(マヨネーズポン酢)で食べるのがすき。みんなもマヨポンで食べてみて♪
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15. • 15. ジャパニーズのたたき
    • 2019年07月23日 17:23
    • 家で出ないメニューだったんでしょうか？
      家で出ないものだと知らないですよね。
      
      たたきで思い出したんですが、地元の珍しい食材(ゲテモノともいう)を使った料理を出してる居酒屋があるんですが、そこでメニューに『カンガルーのたたき』がありました😂
      頼んでないので見た目も味も分からないんですが、カンガルーってアニメとかでボクシングしてるイメージがあるので(←)、叩かれる方なのかぁ、、と思いました。
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16. • 16. まるてんふくろうたたき
    • 2019年07月23日 18:31
    • 実家の母の鰹のたたきはこんな感じで作ります。
      皮付きの鰹のサクに塩ふりかけ金串3本ほど刺してコンロの直火で表裏の表面を炙り、氷水でしめて、少し厚めに切り、切り口を上にして皿に並べ、すりおろしたニンニクをペチペチ塗り、大量の大根おろしと千切り紫蘇小口切り青ネギ&茗荷をドサッとのせ、レモン汁をたっぷりふりかけ、しょうが醤油にちょんちょんとつけて食べるのです。
      
      新婚のときに皮付きのサクを見つけ、どうしても食べたくなり買ってきたはいいものの、我が家に金串がなく、竹串でやってみました。
      ……竹串すぐに燃えて鰹コンロに落ちました……orz
      
      仕方なくフライパンで焼きましたがコレジャナイ感だった思い出です。
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17. • 17. 双子ママのたたき
    • 2019年07月23日 19:08
    • あぁ～鰹のたたきが食べたくなってきた～！
      なんて飯テロブログ…！（褒め言葉）
      
      本格的な鰹のたたきを出す居酒屋があって、そこの鰹のたたきがとってもおいしくて好きなんです。
      妊娠してから居酒屋に行ってないから、そこの鰹のたたきもお預けで…
      あぁ～鰹のたたきが食べたい！(笑)
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18. • 18. たたきラブ♡はちこ
    • 2019年07月23日 23:08
    • こんばんは、ぱん太さん！
      鰹のタタキとあったので、思わずコメントしてしまいました。実は夫の仕事の都合で高知県に住んでいたことがあるのですが、高知の鰹のタタキは本当に美味しいです。元々鰹のタタキなんて生臭くて美味しくないと思っていましたが、高知で初めて食べた時に衝撃を受けました。鮮度が高い鰹は本当に美味しくて…以来鰹のタタキを食べる際は高知からお取り寄せしています。なのでぱん太さんも、高知へ行くのは難しいにしても、日本へ帰ってこられる際にご実家に取り寄せて食べてみてください。
      ちなみに鰹のタタキといえば高知のイメージですが、確か一番水揚げ量が多いのはぱんてゃさんの地元 愛媛のはずなので、愛媛の方もよく食べていらっしゃるかと思います。
      
      長々とすみません…失礼します！
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19. • 19. ぱん友のたたき
    • 2019年07月24日 00:24
    • パワータイプのワニシちゃんならやりかねないw
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20. • 20. ぱん友のたたき
    • 2019年07月24日 02:49
    • めちゃ笑いました（笑）
      ぱん太さんてたまにえっほんとにアナタ日本人！？ってなるようなこと言いますよね（笑）
      ハーフとかじゃなくて生粋の日本人ですか？？
      なんとなーくヨーロッパぽいお顔立ちを勝手に想像しています。
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21. • 21. ぐりっぽ
    • 2019年07月25日 15:44
    • カツオに塩やタレ、薬味をのせて上から手指で押さえて（＝たたいて）味を馴染ませるからタタキというのが有力説ですよ。血合い部分はまな板の上で包丁でたたくから血合いのタタキともいいます。
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