コメント一覧 (18)

1. • 1. トルテ
   • 2019年07月23日 19:23
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     パンちゃんの想像が豊かと言う事で、いいと思います(笑)
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2. • 2. 昼寝部
   • 2019年07月23日 19:24
   • その肉料理は美味そうですな。🍺ですな
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3. • 3. ぱん友のたたき...叩かないで！あすか
   • 2019年07月23日 19:48
   • お魚に無茶させたらダメです笑
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4. • 4. ぱん友のたたき
   • 2019年07月23日 20:07
   • 本場の高知では実際に叩くこともありますよ。ハンマーではなく手のひらで味を馴染ませるように叩くんです。
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5. • 5. ぱん友マグネットのたたき
   • 2019年07月23日 20:07
   • 長くぱん太さんのブログ読んでましたが、グルメ記事一覧の絵、よく見ると「こちら」が「こひら」になってるんですね！
     今頃気付きました笑
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6. • 6. 箱根のぱん友 たたき
   • 2019年07月23日 20:15
   • 食べものの話しでつい、コメントさせてもらいます (笑)
     
     カツオのタタキ…のタタキ＝炙りはかなり例外的な使い方というか、正しい日本語の使い方ではなくて、何故タタキというのかは良くわかっていないみたいですね。
     
     同じ魚でも、鯵や鰯、それから鮪のタタキは、パンちゃんが想像した通りの使い方で、こっちが正しい日本語の料理法ですね。ドイツ語なら、schnitzeln（料理のシュニッツェルの語源ですね） zerschneiden hacken zerkleinern ...etc. になりますかね。(ドイツ語はシノニム、似た意味の言葉がたくさんあって、難しいところですね)
     
     北ドイツの海沿い地域では魚を叩きにして、マッシュしたじゃがいもやパンの残りを潰して細かくしたもの、卵、フレッシュチーズなんかをツナギにして焼いたり、揚げたりする Fischfrikadelle という、日本のハンペンやさつま揚げにそっくりな料理がありますね。
     北欧諸国のFisk(e)kakeという料理が本家本元らしいですが…。
     
     マスタードとはちみつの甘辛ソースを着けていただくのですが、真似して作ってみたら、とても美味しかったですよ〜。
     
     また作って食べたくなった!
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7. • • 7. ぱん友のたたき
     • 2019年07月23日 20:21
     • >>6
       高知の方が、叩く…ただし手で軽く…というのもあると教えて下さいましたね。 これをさらに炙ったのかな?
       この生魚の炙りという調理法も、似たものが北欧や北ドイツにあって、デンマークの有名なシェフが現代流にアレンジしたものが美味しそうでした。
       
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8. • 8. まるてんふくろうのたたき
   • 2019年07月23日 20:38
   • ぱん太さんそれたたきやない、なめろうやwwww（本当は包丁で叩くらしいけど）
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9. • 9. ごはんほかほかのたたき
   • 2019年07月23日 21:14
   • ハンマーでめっちゃ沢山叩いたら肉も魚もらどっちもミンチになるから大丈夫だよね！とか思う脳筋ですみません(´･ω･`)
     
     美味しい鰹のたたきもドイツ料理もどっちも食べたくなってきました〜。
     
     キングダムハーツ2実況開始おめでとうございます！
     チェインオブメモリーズ？知らない子ですね…。
     2ならまだ攻略本持ってた筈なので、また引っ張り出してサポートします！
     とは言っても2はかなり改良されて、マップあり、攻略目標への指示あり、戦闘サポート(リアクションコマンド等)あり、とサポートが充実してるので、ぱん太さんが困った時にすぐコメント出来る様に楽しみながら待機してるかもですねー( ´ ▽ ` )
     チェインオブメモリーズで出た単語やキャラの補足はしますよ！
     そして少しネタバレしちゃいますが、これからくそダサな振る舞いをしちゃう、FF6のキャラが出るので、ぱん太さんがショックを受けないか心配です。一応心の準備をしておいた方が良いかな？と思いましてのネタバレですー。
     一部では彼の扱いについてファンから不満の声が噴出した程でした！
     キングダムハーツでは何故FFキャラが軒並み残念な雰囲気になるのか、謎です。
     今日のサイファーとか最高に酷かったですね笑笑
     それでは、これからの様々な配信を楽しみにしていまーす！（≧∇≦）
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10. • 10. ぱん友のたたき
    • 2019年07月23日 22:17
    • まさに今シュニッツェル食べてます😂in Israel.
      前イスラエル人に「シュニッツェルはイスラエル料理だよ！」と言われましたが、やっぱりドイツですよね😂😂
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11. • 11. ぱん友のたたきジェシカ
    • 2019年07月23日 22:26
    • かつおのたたき、私も最近まで同じこと思ってました！😝
      テレビで見て知ったときは衝撃！誰にも言わなくてよかった(笑)
      
      そして私事ですが、今日誕生日でした！！
      今日から家族で２泊３日の日光旅行に行ってます🎵
      初めての家族旅行なので凄く楽しいです😆💕✨
      トラブルは付き物だけど…残りも思いっきり楽しんできます‼️
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12. • • 13. ぱん友のたたき
      • 2019年07月23日 23:56
      • >>11
        お誕生日おめでとうございますっヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ
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    • • 17. 寝不足のぱん友
      • 2019年07月24日 17:34
      • >>13
        ありがとうごさいますー！！
        凄く嬉しいです😆✨
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    • • 14. ぱん友のあすか
      • 2019年07月24日 00:04
      • >>11
        ジェシカさん、日付過ぎちゃったー！
        遅ればせながら、ハッピーバースデーです♪♪
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    • • 18. 寝不足のぱん友ジェシカ
      • 2019年07月24日 17:36
      • >>14
        本当、ありがとうごさいますー！！
        コメント欄でもお祝いしていただけて嬉しい限りです😭✨
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13. • 12. ぱん友のたたきまぁる
    • 2019年07月23日 23:55
    • さすがぱん友！！！なんでも勉強になるコメントついてる！！昔本当にたたいてた説からいくと鰹もなめろうにしたら美味しいのかな✨✨今度やろ( *´艸｀)
      
      ぱんちゃんCMそれそれ！消臭力はこれからも西川さんと変な方向に突っ走っていただきたいww(ポケットがチクチクで幸せ～💕←)
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14. • 15. ジンジャーエール
    • 2019年07月24日 02:08
    • あぁ…美味しそう(о´∀`о) お腹空いた…笑
      シュニッツェルは豚カツみたいな厚めではなく薄めですか？
      
      ソースは何かけるですか？(^^)
      
      日本の辛子やあらびきマスタードつけたら美味しいかな？🤤
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15. • 16. 寝不足のぱん友 はるまち
    • 2019年07月24日 04:35
    • この記事読んでめっちゃ食べたくなったんで晩御飯シュニッツェル作りました！
      ストレス溜まるとシュニッツェル作りたくなるの私だけですかね…？
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