・筋トレお料理を作るなら調味料にも注目!!100gあたりの糖質/タンパク質/脂質/塩分から、筋トレ中に積極的に使いたい&控えたい調味料をご紹介🧂
・調味料に関しては、タンパク質を取ることよりも糖質を抑えることに注目したいので、糖質の少ない順に並べてるヨ👏


👆オススメ度高👆
🥇塩…0g/0g/0g/99.0g🥇
🥈タバスコ….0g/1.0g/0.7g/1.8g🥈
マヨネーズ…0.2g/1.2g/79.3g/0.8g※鬼ウルトラ高脂質
🥉酢…0.5g/0g/0g/0g🥉
りんご酢…0.5g/0.5g/0g/0g
醤油…0.6g/10.0g/0g/.16.9g
白ワインビネガー…1.0g/0g/0g/0g
マーマイト…1.2g/34.0g/0.5g/10.8g
レモン汁…1.8g/0.4g/0.1g/0g
シナモン…2.2g/4.0g/1.2g/0g
マスタード(辛口)…2.9g/10.4g/14.2g/6.3g
トマトペースト…4.0g/1.3g/0.2g/0.5g
ケチャップ(ノンシュガー&ソルト)…4.4g/1.6g/0.1g/0g
マヨネーズ(脂肪分10%)…5.6g/0.4g/11.0g/2.3g
西洋わさび(辛口)…6.9g/2.1g/10.4g/0.4g
わさび…7.9g/5.4g/4.8g/5.9g
西洋わさび(マイルド)…8.1g/2.8g/20.3g/1.1g
カレー粉…8.9g/12.9g/12.7g/0.3g
味噌…10.0g/11.0g/6.2g/11.6g
ナンプラー…11.0g/1.5g/0.5g/4.8g
ウスターソース….12.5g/1.0g/0.1g/.3.9g
Tomatenmark…15.3g/4.0g/0.6.8g
ぽん酢…23.0g/3.3g/0g/6.6gg/0.8g
ケチャップ…22.8g/1.2g/0.1g/1
オイスターソース…25.6g/3.1g/0.2g/5.6g
マスタード(甘口)…25.9g/6.0g/6.0g/2.5g
みりん…35.0g/0g/0g/0g
マスタード(白ソーセージ用)…38.0g/7.0g/2.8g/0.1g
はちみつ…75.0g/0.4g/0g/0g
砂糖…100.0g/0g/0g/.g
👇オススメ度低👇
※この中だとわたしが使うのは「塩・タバスコ・酢・りんご酢・醤油・白ワインビネガー・マーマイト(!)・レモン汁・シナモン・辛口マスタード・ノンシュガー&ソルトケチャップ・低脂肪マヨネーズ・西洋わさび・わさび・カレー粉・味噌・ナンプラー」までかなー。

それ以降だと、別の低糖質のもので代用(さすがに完璧に味も効果も代用しきれないから、雰囲気だけ)する感じ。たとえば、
・ウスターソース→醤油大さじ1+エリスリート小さじ1/2の割合
・ぽん酢→醤油:酢:レモン汁=3:2:1の割合
・ケチャップ→トマト1kg・玉ねぎ100g・にんにく1かけ・酢大さじ6・エリスリート大さじ3・塩こしょう各小さじ1・ローリエ1枚で作る
・オイスターソース→醤油大さじ3+エリスリート大さじ1+チキンブイヨン小さじ1/2の割合
・みりん→蒸留酒大さじ1+エリスリート小さじ1の割合
・はちみつ&砂糖→エリスリート
もちろん、これらを使わないとおいしくならないか、代用でもまあイケるかはお料理による。
でもぶっちゃけ、無理に代用するくらいなら少量なら普通に使っちゃうか、これらを使わないお料理チョイスするからあんまり役に立たんかも。



これまでに公開した
・筋トレ・有酸素運動・食生活記録
・筋トレ・ダイエットに役立つ知識やデータ
・筋トレレシピ集(今後公開予定)

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