おはようなぎ🐮
高校生になりきってときメモ合宿料理再現してみたシリーズだよー!!
なにそれ？って思った人はこの記事👇の１～６コマ目を読んでねー!!
💘💕ときメモGSの合宿料理を実際に作ったらどんな評価になるか検証シリーズ💕💘
🌷第一弾：ブッフ・ブルギニョン①/②/③
🌸第二弾：ラグーのパッパルデッレ①/②/③
🌺第三弾：サグマトン①/②
🌹第四弾：プーパッポンカリー①/②
🌻第五弾：ピッガイヤットサイ①/②/③
うーん………。
とりあえず調理過程🍳
参考にしたレシピはこれ!!
オッソブーコ肉にこしょうをふって小麦粉をつけて…
フライパンにバターを熱し玉ねぎをいい感じになるまでパン！
お肉も入れて表面に焼き色をつけて…
白ワインを入れてアルコールを飛ばして…
ブイヨン・みじん切りのお野菜(レシピより多めに入れてあります)を入れて弱火で2時間じっくりコトるー!!
にんにくみじん切り・すりおろしたレモンの皮・パセリを混ぜたグレモラーダとやらを入れてひと混ぜして…
完成ー!!
ブーコ(穴)ができてる！これが名前の由来か！
👇次回のお話👇
「1592続き.ときメモGSの合宿料理を実際に作ったらどんな評価になるか検証シリーズ第六弾：オッソブーコ②」
高校生になりきってときメモ合宿料理再現してみたシリーズだよー!!
なにそれ？って思った人はこの記事👇の１～６コマ目を読んでねー!!
💘💕ときメモGSの合宿料理を実際に作ったらどんな評価になるか検証シリーズ💕💘
🌷第一弾：ブッフ・ブルギニョン①/②/③
🌸第二弾：ラグーのパッパルデッレ①/②/③
🌺第三弾：サグマトン①/②
🌹第四弾：プーパッポンカリー①/②
🌻第五弾：ピッガイヤットサイ①/②/③
うーん………。
とりあえず調理過程🍳
参考にしたレシピはこれ!!
オッソブーコ肉にこしょうをふって小麦粉をつけて…
フライパンにバターを熱し玉ねぎをいい感じになるまでパン！
お肉も入れて表面に焼き色をつけて…
白ワインを入れてアルコールを飛ばして…
ブイヨン・みじん切りのお野菜(レシピより多めに入れてあります)を入れて弱火で2時間じっくりコトるー!!
にんにくみじん切り・すりおろしたレモンの皮・パセリを混ぜたグレモラーダとやらを入れてひと混ぜして…
完成ー!!
ブーコ(穴)ができてる！これが名前の由来か！
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コメント
コメント一覧 (8)
やったね！バッテリ好印象来るのか…！？
ぱん田ぱん太
が
しました
その男の不倫相手が、サレ妻のインスタをフォローしていて、オッソブーコという珍しい料理名が、かぶったいたことから、このインスタは彼氏の奥さんで、「離婚してたって嘘だったの！？奥さんいるじゃん！」て気づいて復讐していく漫画、、、。
コアすぎてすみません😂
オッソブーコときいてつい不倫料理（ﾟдﾟlll）
ってなってしまいました笑
ぱん田ぱん太
が
しました
ドイツ･ミュンヘンの友人宅に長期滞在時、毎日お母さんに出してもらってた【クヌーデル:ジャガイモ団子】ぜひ、レピシを紹介してください😋
ジャガを前日から水につけたものをすりおろし+…etcだったと思うのですが、webにはこの工程が記されていません。そして、団子が入っているスｰプも美味しかったです🍴💕
ぱん田ぱん太
が
しました
以前読んだマンガにその単語がでてきたなぁと思って、ぴーこさんのコメント見て、いやもっとほのぼの系のお話だったような…と思いつつ探したら「ミコさんは腑に落ちない」でした(*´Д｀*)あースッキリした💨
ただ今度はぴーこさんのコメントの不倫逆襲漫画が気になってしまった😂
骨付きすね肉の時点で美味しそうだし調理過程見ても美味しそうな予感しかしない🤤
「うーん」の理由は何だろう( ﾟдﾟ)
ぱん田ぱん太
が
しました